코르 파스타바
シェフがひとりで打つ生パスタ、ワインも一杯
田浦洞(チョンポドン)のトンソンロの路地にあるパスタバー。カジュアルな空間だが、パスタとワインを軸に据えた食事に近い。
キャッチテーブルの予約を先に見てから動く小さな生パスタのバー。10席前後のカウンター中心で希望の時間帯が早く埋まり、田浦の路地という土地柄、車より公共交通が楽。
カチョ・エ・ペペやボッタルガなど、ソースと麺の力がはっきりしたパスタが中心。何皿か分け合うと、塩気、香ばしさ、魚介の香りの差がよく出る。
カチョ・エ・ペペ23,000ウォン、ボッタルガ28,000ウォン前後。田浦で気軽に始めても料理の完成度がある洋食の夜を探すときに合う。