プヨンダン

この店について

市庁と楊亭の間の路地の蓮の葉ご飯と豆腐料理の韓国料理店。店の前に1〜2台しか停められないので車のときは満車の可能性を開けておくほうがよく、個室中心の静かな造りなので客のもてなしや上司との食事によく合う。

看板は特の蓮の葉ご飯にツルニンジンの焼き物、イシモチ、トッカルビが付く一膳が鮮明。蓮の葉の香りがほのかで付け合わせが刺激的すぎないので、健やかな韓国料理の食卓という感じが先に来る。

豆腐のステーキと蓮の葉ご飯を一緒に思い浮かべればこの店の性格がつかめる。肉の多い定食より淡白で落ち着いたほうなので、両親との食事や年配の同行者として押さえても負担が少ない。

料理より空間の使い方も強み。個室で静かに話しやすく、市庁の周りで健やかな味ともてなしの空気を一緒に満たしたいときに候補に挙げる価値がある。