サンマル ヘジャンクク

この店について

屋号を変えて再び根を張ったヘジャンククの店。駐車は近くの有料駐車場を使い、別のサポートはない。

看板はポン骨ヘジャンクク10,000ウォンで、基本のヘジャンククとユッケジャンのヘジャンククを一緒に見る。味噌が土台の香ばしさとよく煮えた肉の量が長所で、一般のヘジャンククが脂っこければユッケジャンのヘジャンククのほうが合う。

4人テーブルが9卓と2人テーブルが2卓ほど。炭火カルビの店だった場所へ移った三度目の挑戦という経緯があり、朝早い迎え酒の動線としても使える。

朝の迎え酒、一人の食事、2〜4人のクッパの昼、寒い日の濃い汁物の一杯にいい。干し菜の量は少し物足りないことがあり、長く通っていた人も屋号の変更で迷うことがあるので、場所を共有しておくほうがいい。