プフン食堂

この店について

瀛仙洞（ヨンソンドン）にある済州のスズメダイの専門の食堂。駐車は十分なサポートを期待するより、影島の路地の状況を見て動くほうがいい。

看板はスズメダイの刺身30,000ウォン、スズメダイのムルフェ。スズメダイのムルフェは12,000〜18,000ウォン前後と押さえておけばよく、済州のタチウオの鍋は10,000ウォン前後とよく挙げられる。

スズメダイのムルフェは汁の多い一般的なムルフェより、和え物の刺身に近い。きゅうりとえごまの葉、自家製のたれを混ぜ、サンチュやえごまの葉に包んで食べる方式なので、味噌の系統の済州式の香ばしさとスズメダイの食感が強い。

白い波の文化村や影島の海岸の散歩の行程と束ねやすく、数量限定なので遅い時間には売り切れることがある。持ち帰りも多いが、店で付け合わせと一緒に食べる満足度が高いので、両親と昼の食事として行くなら早い時間がいい。