봉식당
母の韓国料理に息子のフレンチを重ねたコース
温泉場路の路地にある韓国料理のコースの店。NAVER予約で押さえる流れが自然で、本館の駐車の枠が少ないので満車のときは近くの駐車場のサポートの可否を見て動くほうがいい。
母の韓国料理の手の味にフレンチの調理の感覚を重ねた店なので、コースが過度に不慣れではない。ポッサムとスユク、鴨の燻製、ムール貝の焼き物といった慣れた材料が、皿とかごの一膳で順に続く。
両家の顔合わせのスペシャルコースは1人68,000ウォン前後で、個室を使えば話しやすい。なつめのスープ、果物のピュレのサラダ、スユクと食事の構成まで、年配の人が食べやすいほうに力がある。
顔合わせ、一歳のお祝い、家族の集まり、両親との食事のように静かで格式のある席によく合う。値段は軽くないが、個室とコースの構成が必要な日には選択肢がはっきりしている。