ボンチャムチ

この店について

中央駅13番出口から近い中央大路の路地の1階にあるマグロの専門店。最近は周りの有料駐車場を使う案内になっている。

個室が中心なので静かに話しやすく、マグロをぽんと出すだけの店ではなく、粥、茶碗蒸し、添え物の料理まで順に付いて一膳の構成が心地よい。持ち帰り、予約、団体の利用、子ども用の椅子の案内が揃う店なので、家族の集まりや接待にいい。

看板のマグロの刺身はスペシャル57,000ウォン、ゴールド67,000ウォン、プレミアム87,000ウォン、VIP117,000ウォン前後。昼は寿司の盛り合わせなどの特選メニューがよく頼まれ、部位ごとの解凍と包丁が安定しているので食感の差がはっきりしている。

値段は軽いほうではないが、中央洞で会食、両親との食事、大事な客をもてなす席として通い続けられる理由がはっきりした店。昼のピークと週末の集まりの時間は、予約か席と営業の条件を先に見るほうがいい。