凡一ピンデトク

この店について

東区中央大路の大通りのほうにある40年続くピンデトク（緑豆のチヂミ）の店。地下鉄からとても近いわけではないので車で動く客も多いが、専用の駐車場はなく、周りに停める客と持ち帰りの客が混ざる。

メニューはピンデトク12,000ウォンとねぎのチヂミ14,000ウォンが中心。右手の調理台ですぐ焼いてテーブルへ出す造りなので、油の匂いと熱いチヂミの温度が、この店の味の半分を占める。

ピンデトクは4切れに切って食べやすく、ねぎのチヂミは卵がたっぷり生きた昔の市場のチヂミのスタイル。マッコリは金井山城、クッスンダン、チピョンと選ぶ幅があるので、もう一枚頼みたくなる。

凡一洞の老舗の酒の席、雨の日のチヂミとマッコリ、持ち帰りの一枚によく合う。飾らない素朴な空気そのままなので、きれいなデートより古い町の味を期待するときに満足度が高い。